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3代目 Coco's 肉球

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先週金曜日から先ほどまで、翻訳内職と大格闘してました。

『依頼される内がハナ?』

『出費係もたまには稼がんと?』

『おいしい外食もしたいしぃ。。。』

『世の中、何すんのもお金かかるしなぁ。。。』

そんなわけで、バタバタと一度に2案件(合計60ページ:200英字/1ページ)
引き受けまして、主婦はほどほどに放棄し(笑)、ブログは少々放置して、
でもどうしても見捨てられない娯楽は優先したり。。。とそんな勝手な4日間と半日。


“いつ食べたっけ、これ?” という備忘録的な役割を果たしている
おうちごはんシリーズやけど、もうそんな機能も崩壊しつつあります。


っで、先週の夜ごはん(一部)はこちら↓


多分、水曜↓

秋刀魚のお刺身
DSCN5632.jpg



























スーパーで“お刺身塩焼き!”っと立て札に書かれてあったので、
(氷漬けにされた秋刀魚を自分でトングを使って袋詰めにする)
こりゃ、刺身だなと思いまして。実は、秋刀魚をさばいたことのないCoco、
実家が実家だけに、蛙の子は蛙?じゃなくて、鳶が鷹を産んだ?でもなく、
これは“タカがトンビを産んだ”な状態です。予想以上に時間かかりました(汗)。
見た目もちょっと。。。やけど、味は問題なくおいしかった、ホッ。


にんじんときゅうりの和え物*  *ベーコンえのきバターソテー

もずく*  *ごはん*  *第3のビール(名前忘れた)*



これは木曜↓

豆腐ハンバーグ
P1070914.jpg



























Cocoのおもちゃ(オーブン)、やっとこさ日の目を見た。もちろん、フライパンで
焼けると思いますが、あえてここはオーブンを使ってやってみた。
ふわふわ~でジューシーな和風ハンバーグが出来上がりました!!
久々のハンバーグ、おいしゅうございました。


さんまとキャベツのパスタ
昨夜の秋刀魚、ど素人がさばくと捨てる箇所に身がたくさんついてますねん。
っで、それをオリーブオイルで焼いて大きな骨を取り除いて包丁で叩けば
小骨も気にならん。アンチョビ代わりにパスタに入れてみました。
この安~いパスタ、意外にまいうぅ~♪


ブロッコリーとにんじんのスロー*  *第3のビール



っで、金曜↓

カレーライス
一応、主食はこれで。朝、Coco旦那が出かけた後すぐにカレーを仕込んで
(市販のルゥ使用のなんちゃって日本式カレー)おいた。こうやって一日の始まりに
夜ごはんを作っておけば、内職に終日完全没頭できる。途中で何かやりだすと
それだけで気が散って、内職復帰する気分にならんので、ただそれだけ。


里芋の納豆和え
DSCN5639.jpg



























カレーを仕込んでたときに、つけっ放しのTVから聞こえてきたおすすめのおかず
(byはなまるマーケット)。レンジでチンして、皮を剥いて納豆とそのタレ、刻みねぎ
と和えるのみ!取材キャスターとやっくんが一口食べた後に握手を求めるほど
お手軽でおいしい、そして不思議な食感!とか言って説明してたので、ちょうど
一昨日買った里芋をどう調理しようか悩んでたところ、まんまとはまった状態。

付属のタレだけじゃちょっと薄味です。もちろんそれでもOKやけど、お醤油を少々
垂らすか、お塩をちょこっと入れるかがCoco的にはおすすめ。おいしいよっ!


先週のまとめ(一部)でした。
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いやいや、このお刺身は、カエルの子はカエルやでー、私がやったらもっと、身がささくれだってるもん!(何度やっても、無理なので包丁のせいにしてる、、、。)
あー、最近忙しすぎてまともなもの食べてないから、すっごい秋刀魚食べたくなってきた!
cocoちゃんのブログ、本当においしそう、今の私には酷だわ、、、。(涙)

2009.10.08 16:23 URL | naho #- [ 編集 ]

>nahoちゃん:

お褒めの言葉、ありがとう!私の場合、包丁はめっちゃよう切れんねん(汗)。
実は、これまでまともに魚さばくこともなくって。。。“切り身しか買わへん!”
という人の気持ちを痛感したわぁ(笑)。 私、忙しいと、その忙しさに気持ちが
集中して料理作る気にならんタイプやねん、実は。 時間できたら(orこちらに
来る都合があれば)うちに立ち寄って!手料理フルコースでもてなすよん♪

2009.10.09 10:40 URL | Coco>>nahoちゃん #tV7Z0jv. [ 編集 ]












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