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3代目 Coco's 肉球

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今日は午後3時の内職提出に向け、朝からかなりテンパってましてん。
締め切りにはギリギリ間に合い、その後今日中に振込みせんとアカンもん
があったので大急ぎで銀行と郵便局へ。帰宅して干してあった洗濯もんと
ベッドパッドを取り込んで、夜ごはんの支度。大急ぎで支度せんとっ!と
意気込んでましてんけど、Coco旦那の帰宅時刻がち~っと遅うなると
電話がありまして、すでにごはんの支度は終わっていたのでこの自由時間
を利用してちょいとブログアップ。


昨夜のおうちごはん↓

煮豚とたまねぎスライス
DSCN5596.jpg




























完全にCoco家の定番メニュー。


DSCN5588.jpg



























近所のスーパーで豚肉肩ロースの塊が安売りしてたもんで、まとめ買いっ。
この肉の塊を見た瞬間に、煮豚作り決定!煮豚作りは少量よりも多めに作って、
食べきれない分は冷凍すればいいし、その方が料理の効率も上がるもんですしぃ。。。
タレがしっかり染込んだ方が美味なので、一昨日から仕込んでおきました。

アメリカでの煮豚作りと比較して、量は半分やけど、値段は同じ!
質の差はあるとしても、豚肉も牛肉もアメリカンなもので十分のCoco家、
肉食国家が羨ましい。。。魚は断然、日本!ですが。


野菜と厚揚げの揚げおろし煮
DSCN5598.jpg



























昨日も野暮用で銀行へ行ったんですが、そのときにスーパーの前に
おいてあったレシピチラシ『鶏肉と秋茄子の揚げおろし煮』をちょいと拝借。
鶏肉の代わりに、厚揚げ、ピーマン、赤と黄色のパプリカ、そして茄子を
使ってアレンジした料理。これ、なかなかのヒット作!あなどるなかれ、
スーパーの無料レシピフライヤー!絶対リピるなこれはっ。


ごはん*  *SUNTORY 金麦


っで、まだCoco旦那帰ってけえへんけど、お腹空いたぁ。。。
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ガツンと塊肉、それだけで嬉しいよねぇ~
たいがいローストになるねんけどね・・・オーブンも買ったん?
日本じゃ、標準装備じゃないやろ?
あぁ、うちも久々に焼き豚食べたいわ~
スーパーの塊肉の中から、ええ具合にサシ(脂?)入った肉さがすのに、全部のパックをチェックする私…それでも買わずに帰ることも・・・
日本のお肉、見るからに美味しそうやん!
比較アイルランドでは、肉も魚もやっぱり日本やわー 涙
それから、揚げおろし煮、いいねぇー。今日は大根も探しに行こー
あ、ちなみに野菜も日本やで!
イモだけやな、アイルランドの勝利(爆)

2009.09.26 16:51 URL | mamadevil #- [ 編集 ]

>mamadevilさん:

肉を塊りのままで料理するのって楽しい。あの豪快さが何ともねぇ~♪
これは煮豚やからオーブンは使ってへんけど、昨日オーブンが我が家に来たっ!
まだ設置しただけで使ってへんけどぉ(笑)

イモだけってのもちょっと~やなぁ(爆笑)。アメリカと日本はどちらも
それぞれ長所アリ、短所アリ(って、日本人の私個人的意見やけどね)。
ところで、肉の塊りでアイリッシュビーフシチュー!これはどないやぁ??

2009.09.29 16:21 URL | Coco>>mamadevilさん #tV7Z0jv. [ 編集 ]












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